热博海水养殖防高温技术 ——热博市渔业渔民渔船事务服务中心正高级工程师 车向庆

2018年夏天,是1961年以来我国最热的一个夏天,高温从7月28日开始,一直持续到8月7日,辽宁大部分地区最高气温蹿升到37℃以上,局部地区达到40℃。受极端炎热天气的影响,辽宁海水池塘养殖的海参遭受毁灭性的打击,牙鲆成鱼也是损失殆尽,其它养殖品种如海蜇、对虾、河豚等也都受到不同层度的影响,据不完全统计,这场高温给辽宁省海水养殖业带来的直接经济损失超过100亿元,间接损失几百亿。据国家气候中心预测,未来我国夏季极端高温天气出现的概率大大增加,面对高温的威胁,海水养殖业如何防灾减灾,笔者有几个不太成熟的想法,供同行们参考。

一、加深池塘

从滩面、环沟取土加高堤坝,改造浅碟形池塘。海水池塘水深2.5~3.0m,滩面水深2.5m,环沟水深3.0m,这个深度能提高立体养殖池塘产量,控制海参养殖池塘底部长草,更重要的是有利于养殖生物度夏,但要配备增氧设施。2018年7月27日~8月4日最高温的时间段,我们在热博市金海运和景仕两个养殖场进行温度测量,表层33.4~33.9℃,底层30.7~31.4℃。池塘水深2.5~3.0m,如果采取措施得当,池底水温可以比表层水温低2~3℃,在最高温的时间段池底水温可以控制在31℃左右,在这个温度下,养殖生物就相对安全一些。

二、选择耐高温的养殖品种

褐牙鲆是不耐高温的品种,大牙鲆还不如小牙鲆耐热,有资料介绍,在水温达到33℃时,有的牙鲆成鱼只能短暂存活,据我们观察,牙鲆成鱼致死温度上限在31℃左右,在这一温度下不会生存很长时间。海参也是一个不耐高温的品种,夏季高温,海参一般都躲在石礁中避暑,海参致死温度上限是32℃左右,且在这一温度下不会生存很长时间。中国对虾致死温度上限是39℃,海蜇致死温度上限是34℃,缢蛏稚贝致死温度上限是40℃,河豚致死温度上限是36℃,菲律宾蛤仔致死温度上限是43℃。近年来,高温酷暑天气增多,海水池塘温度高于30℃的时间越来越长,且长时间高于31℃、32℃的可能性越来越大,因此,海水池塘养殖牙鲆、海参的风险很大。

三、高温来临前要处理好水质、底质

如果没有低温水源,在高温来临之前,一定要把池塘水质调节好。加大换水量,保持水质清爽;控制透明度50~60cm,减轻池塘底部日光照射强度。同时,也要把底质处理好,使用微生态制剂、底质改良剂改善池塘底部环境,在不换水的情况下,防止池底硫化氢、氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质含量高而引起养殖生物中毒。

四、高温来临时采取措施要得当

加低温水,不随意加水。高温来临时,有条件的池塘应加注地下水,利用地下水温差调节池塘水,这是防高温的很有效办法,但不是所有地方都能打出符合水产养殖水质标准的地下水。大海中的海水温度较低,往往在28℃以下,滩脖子短,靠近大海的池塘,直接将海水加入池塘中调节温度效果非常好;滩脖子长,海水经过长距离的滩面才能到达池塘边,这种海水无论白天还是夜晚,温度往往都很高,盲目添加会适得其反。

投增氧片,不盲目开增氧机。在高温季节开增氧机,会打破温跃层,加快上下水层对流,使表层高温水很快混合到底层,最后形成上下水温一致,在底层躲避高温的生物无处可躲。在最高温的几天,要减少渔事活动,水体尽量保持静止,让养殖生物静静地待在底层,这时要投增氧片增氧,以防止底部缺氧。

不要向池塘中加冰。面积100亩水深2米的海水池塘,容积是13万多立方米,向这么大的水体中加几车冰,总体降温不足0.1℃,杯水车薪,劳民伤财,反而会惊吓水中养殖生物,消耗体力,增加耗氧量。

挡遮阳网。长条形池塘,在高温季节可以考虑在水面上方挡遮阳网,以减少水面的光照度;如果不是长条形池塘,操作太复杂,成本会很高,效果也不一定好。

 

 


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